提供飘香土豆粉全套技术资料+视频教程,技术转让+技术指导
土豆粉简介:
1、 利润大、回报高。50%以上的毛利,开店可以带来十万的年收入!特别能帮助小本创业者实现其创业求富的理想,更是已有餐饮经营者增加特色产品再赚人气的*好选择。
2、 工艺特殊,口味独特。飘香特殊的工艺使得土豆粉看上去白里透亮,吃起来爽滑劲道。
3、 秘制配方,汤鲜味美。卤油、熬汤、配菜、调味……飘香的秘制配方确保汤的老道醇厚,粉的味道鲜美!
4、绿色食品,营养健康。土豆粉具有营养减肥和美容作用,不仅无“蓬灰”等化学添加剂,更是健康的绿色美食。
香味奇绝: 土豆粉高汤是采集骨汤精华的陈年秘制老汤、精选几十种独门中药和天然香料等用特殊工艺秘制而成,其制作考究,汤味浓酽鲜美,口味地道!*大限度的发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。口味品种有:红烧牛肉土豆粉、麻辣牛肉土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜土豆粉。
味道醇悠: 土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不腻,鲜美不燥,通透绵长,猛烈持久。
营养丰富: 土豆粉富含各种营养物质,如,淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21中氨基酸和维生素B1. B2. B6. C 以及胡萝卜素. 纤维素. 钙 . 磷. 铁. 钾. 软骨素”营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,具有减肥的作用。
效益分析:
月营业额
经营餐口
高峰时间
人均消费
销量
日营业额
月营业额
午餐
11:30-14:00
5-7元
200
1000元
30000元
晚餐
17:30-20:30
5-7元
200
1000元
30000元
合计
60000元/月
月支出
房租
房租按50平方米估算,房租为2500-3000/月(按3000计算)
人员工资
50平方的店面需员工3人(小工);
员工工资地域差异,设定工资800元/月,合计2400元/月
材料成本
材料成本约为月收入的40%左右,合计成本为24000元/月
其他费用
各种税费及其它费用支出合计约为2000元(包括工商、税务、水电、卫生费、伙食费等)
合计
31400元
月纯利润
28600元
年纯利润
28600元/月*10月=286000
说明:
1、店面40-50平方(含厨房),可放餐桌10-12张,高峰时候每张餐桌4-6人,午饭高峰时间(11:30-14:00)为150分钟,翻台率1次/30分钟,销量为240-360份,扣除实际存在的因素,午饭的销量不会低于200份。晚饭的客人不会太集中,但饭口时间比较长,销量也不会低于200份。合计每天的销量400份;
2、店内品种不同,价格从5-7元不等,上表中统一按照5元算;
3、员工不需要专业的厨师,小工就即可;
资料技术内容包括: 土豆粉鲜粉的制作 高汤的制作 秘制红油的制作 辣椒油的制作 配菜配料的制作 酱的制作 香卤鹌鹑蛋的制作等。
教材和光盘全部取自于土豆粉正规公司,如到官网上函授价3880 注:(光盘只针对土豆粉技术)
肉夹馍制作技术 酸辣粉制作技术 酒酿汤圆制作技术
赠送的每一样技术在我公司都达到980元以上!
肉夹馍:
酸辣粉:
酒酿汤圆:
FAQ常见问题
1、请问原材料好采购吗?
答:所有的原材料在你们当地都可以买到。
2、请问我没有经验,没有下过厨房,可以学会吗?
答:这套资料非常详细,配方比例很精确,无论有无经验,只要识字的都可以学会的。
3、如果我在学习制作期间包括开店后有什么不懂的问题可以问你吗?
答:当然可以,在网上咨询或者打电话问我都可以。
4、开个土豆粉小店大概需要投资多少钱?
答:不算房租的话,大概投资3000-5000元即可开店,2-3个人即可操作
全套技术转让费心动价198元
联系电话:13152939318;13934851755
QQ:120966673网址:http://www.cy5688.cn