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供应蔬菜喷雾保鲜设备

最后更新:2024-04-20 06:18      发布商家:西安富菱环保科技有限公司
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产品/服务: 供应蔬菜喷雾保鲜设备
品 牌: 富菱
商 家: 西安富菱环保科技有限公司
单 价: 议价 询价
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
 
 

超市蔬菜水果保鲜应用:

人们每天都要吃的蔬菜,除来自传统的集贸市场外,生活节奏的加快促进了大型超市的发展,超市已成为人们买菜的一大处所.广大消费者已经习惯于到超市购买所需物品.但由于保鲜技术.运输周期等原因.使得超市蔬菜.水果.花卉.生鲜等无沦从外观上还是新鲜程度上都不及农贸市场。

农产品失水与商业销售的影响

农产品失水与商业销售直接相关,会造成经济损失,降低了市场竞争能力。失水会造成农产品的失重和失鲜,破坏正常代谢过程,降低耐贮性和抗病性。加速了农产品衰老和腐烂。


商业销售中农产品失水也叫失重,通常作为“自然损耗”,但是失水更大的危害是农产品失鲜,即质量方面的。一般情况下,易腐果蔬失水 5 %就会出现萎蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度,但是失水已影响到果蔬的脆感、口感、颜色和风昧。产品质量会对 80 %的购物者起作用。因此,农产品失水会直接影晌销售成本和销售量。

果蔬的失水快慢主要受环境因素的影响:

环境因素 1 、温度 2 、风速 3 、空气湿度









 
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