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宜兴无烟抽屉式电烤串机批发价格,三组电烤串机,五组烤串机

最后更新:2024-01-12 11:36      发布商家:郑州怡青餐饮管理咨询有限公司
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产品/服务: 无烟电烤串机价格
品 牌: 恒晟
商 家: 郑州怡青餐饮管理咨询有限公司
型 号: km-1
规 格: 1
单 价: 500.00元/台 询价
最小起订量: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
 
 
河南恒晟实业有限公司(182-3995-1958):
         宜兴无烟抽屉式电烤串机批发价格,三组电烤串机,五组烤串机     河南恒晟实业有限公司成立于2010年专业研发、生产、销售多功能小型抽屉式电烤串机、BF系列智能红外烤鱼箱。产品采用高质量304拉丝不锈钢制造,耐腐蚀,设计豪华,热效高、清洗方便、易维护,而且具有热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单等特点(10年生产销售的电烤串机均在正常使用中)。拥有6年的生产和销售经验。处于行业地位。
我们拥有专业的研发队伍和一流的售后服务,为您提供优质的无烟烤串机产品和完善的产品售后问题。是烧烤的一种革新,为客户提供方便,为商家带来效益。欢迎各界朋友来厂考察指导,加盟。
烤串专用烤箱,外型尺寸:480*420*290mm,每台配专用烤夹3套,每套可同时烤10串串,
加热管长380,有效加热长度300,左右两端各有40cm左右的距离是不加热的,防止高温对两端电路产生影响。功率每根300,每台8根,2400瓦、
温度300设有超温保护,和防漏电保护,加热管分为2组,设单独开关控制,减少在用量小时的电能浪费,
设有观察窗口,防高温手柄,可随时观察箱内情况和方便清理工作,
测试结果,烤鸡翅6一7分钟,肉串,6一10分钟,与同类产品对比,烤出的肉串,外观焦而不糊,口感较铁制加热管嫩而可口.

无私配方
  买不买机器没有关系认识就是朋友:有事请电:182-39951958,知无不言!
1、肉串类:(有两种配方)
 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
 两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。
 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下:
5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克
  将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。
 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为:
 5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。
 4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为:
  5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。
 将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。
  特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而影响口味。
 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。
 5、排骨类:所有动物排骨都按以下配方调制:
5公斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。
 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤
 6、蔬菜类:南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为:
 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用
 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝,根据当地人口味再增减香粉量
 
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