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动物园咖啡加盟店深度经营分析
1、对咖啡是否真心感兴趣？
很多人开店并没有考虑到兴趣这个东西，完全是按照别人的意见、哪个行业赚钱等这些因素来开店。其实兴趣是开咖啡馆必备的一个条件，也是首要的条件。所以，创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，*好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的*好动力，也是成功的必备要素。
2、咖啡馆选址不能随便
开店讲究的是人气，如果开在街角巷尾，顾客看不到，自然没有光临。找到适合的地址开咖啡馆，必不可少的。就像zoo coffee馆，必须是商业圈，毕竟喝咖啡的消费群体都是一些上班族居多。*后要考虑租金因素，应该综合考虑销售、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。*后要考虑租金因素，应该综合考虑销售、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
3、咖啡馆特色
如果想让你的店面吸引人，或许这是个值得思考的问题。人们总是需要不断的抛出新问题，才能推进一件事物不断革新。你见过拥有自己烘焙的咖啡馆吗？一定会说：“很多啊，大部分的城市都有自家烘焙的咖啡馆，为客人提供新鲜的精品咖啡”，但是，能够为客户私人定制的精品咖啡服务是很少的，推荐客户喜欢的咖啡，静心设计、包装，制作出一份独一无二的个性商品，可以是精品咖啡豆，可以是挂耳咖啡，还有什么能比视觉与味蕾同时得到满足更美妙的呢？
4、咖啡品质
“在2009年，伦敦迎来了第三波精品咖啡浪潮的洗礼。与其说这是一群保守派，不如说他们就是我们苦苦追寻的真正的匠人。这些店专注于手工工艺，注重提供高品质的咖啡。他们的名字几乎已经成为传奇，像咖啡业神秘的独角兽，他们和他们的咖啡师已经开启了咖啡业的新时代。”动物园咖啡加盟店深度经营分析，开店还需要处处留心，多多积累。积累的渠道，可以看一些咖啡类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些咖啡的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。应该综合考虑销售、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
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