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周黑鸭的制作流程是采用祖传的秘方加上现代制作技术。周黑鸭皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道，鲜嫩诱人;品尝周黑鸭常常让人欲罢不能。
周黑鸭甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。堪称一场舌尖的战役。周黑鸭，将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。作为大众喜爱的休闲食品之一，周黑鸭的市场潜力是非常大的，加盟周黑鸭，或许是您的致富商机
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