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四川香酥蘑菇脆加工生产线-四川全自动真空油炸机

最后更新:2023-02-01 03:00      发布商家:诸城市科盛食品机械有限公司
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产品/服务: 果蔬脆片加工设备
品 牌: 科盛牌
商 家: 诸城市科盛食品机械有限公司
型 号: kszkyz-60
规 格: kszkyz-60
单 价: 280000.00元/台 询价
最小起订量: 1 台
供货总量: 56 台
发货期限: 自买家付款之日起 15 天内发货
有效期至: 长期有效
 
 


真空低温油炸适用的食品范围: 
1
、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。 
2
、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 
3
、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。 

真空油炸工艺流程: 
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。 
 
我公司生产的真空油炸设备属于间歇式,已有两大系kszkyz-60   kszkyz-120

一、 真空油炸灌、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。 

二、我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸,在真空下连续性自动完成. 产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。

真空油炸原理 : 
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

真空低温油炸适用的食品范围:
1
、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。 
2
、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 
3
、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

 
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