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肉制品很多人喜欢吃，就是有一个问题令很多人苦恼，就是肉制品都放不住，冬天能放上几天，夏天就不要提了，暴露在空气中一会就变了颜色，有了异味，高温杀菌锅说起杀菌锅大家或许会很陌生，但是，在生活中我们会与之遇到！不管是在肉食品店买的卤肉，还是商场里买的罐头、真空食品，其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌，以延长保质期。超市里各种商品琳琅满目，袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的，高温杀菌锅厂家玻璃瓶装的，应有尽有。近些年食品安全问题一直备受大家关注，食品行业也发生了很多关于食品安全的事件，让大家在不安的同时更加注重了食品的安全，食品生产企业要想持续发展，一定要注意食品安全。
怎么选择合适的杀菌锅：
首先要确定自己的产量、工艺、杀菌方式、厂房以及电源（380v电），然后了解下杀菌锅的基本知识，从而找到适合自己的杀菌锅，详情也可联系客服I56-IO23-5889
结构：
杀菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。
牛肉杀菌锅 杀菌原理：
由于微生物对对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温短时杀菌，能在短时间内有效的杀死微生物，并较好的保持食品应有的品质。按照微生物的一般热致死原理，当微生物正在高于其耐受温度的热环境中， 必然受到致命的伤害，且这种伤害随着时间的延长而加剧。直到死亡。山东圣荣杀菌锅技术强，质量优。欢迎选购。
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