事实上,食堂洗碗机现在已经被很多人接受。有的食堂还没有换上,有可能是因为觉得购买的价格比较贵,但事实上,给食堂省下的成本,绝对不仅仅是一点点。
先从食堂洗碗机的效率来说吧,例如力卫士的食堂洗碗机,一般一个小时就能完成3000只碗碟的清洗、洗还有烘干消毒环节,相对于人工来说,这样的数量和这样的时间,大概至少要10名员工吧。
而且刚刚也提到了,作为洗碗员工来说,是不会为食堂心疼碗碟的,不少人在洗碗的过程中会导致碗碟有损坏,有的是磕烂了边缘小角,有的是整只从长远的角度来分析摔烂在地上,因此无疑之中就给食堂带来了额外的成本费用。不过有了食堂洗碗机的话,这样的问题是不会出现的,因为食堂洗碗机都是规定的一套流程,从洗到烘干的过程都是自动晚餐,不会出现意外摔在地上的情况。
再且,洗碗机洗碗非常干净利索,不会弄得地面到处都是泡沫、水滩,如此也给厨房营造了卫生干净的环境,不仅给员工们保证了环境安全,不容易在湿地滑到,也给食物的保存、制作过程带来了保证。
有人统计过,利用食堂洗碗机机器洗碗,会比人工洗碗减轻85%的工作量,随着新时代的变化,未来智能设备一定会逐步提到人工劳动力,所以与其晚些才享受这些便利,不如早早地理解一下新时代产品,早点体验新科技带来的便利吧!
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