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2、将豆瓣酱涂抹在莴笋上，从新放入小缸内。酱造3-4天后，便可食用；
3、莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味纷歧致；
4、若大质酱造，可拣去豆瓣渣晒干，贮存在坛子内，经暂。此菜味道鲜美、酱香味浓，可与湘潭榨菜。串串香底料加工场统一采购原资料，需求质大，做作老本比拟较起来更划算，而且工场机器化生产模式，做作浪费较少，总体来说老本自制。
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花生豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。一年生草本。根部有丰富的根；茎直立或匍匐，长30～80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变。串串香在市场中非常，但是自己炒料则涉及到要购买原材料，撑握火候等，但是如果选择一家的串串香底料批发厂，具有研发能的，可以根据需求的味型进行定制，
二、质量和价格。质量与价格是密切相关的，但也不是充分条件。串串香底料的价格与质量要看原材料的选择，好的串串香底料加工厂会采购原材料，通过成熟的技术与的设备在保障质量的前提下降低成本。
叶通常具小叶2对；托叶长2～4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5～10厘米，被毛；小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，长2～4厘米，宽0.5～2厘米，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛；侧脉每边约10条；叶脉边缘互相联结成网状；小叶柄长2～5毫米，被黄棕色长毛；什么美食受到当代消费主力军的，那冒菜肯定要占领一席之地了，作为温州的特色美食，作为温州人的美食记忆与传承，在竞争激烈的市场中，冒菜底料
只靠观察只能了解一些毛皮。选择串串底料的第二步是仔细闻底料的气味。一个好的串串底料应该有丰富的香料而不是性气味。如果您闻到反胃的气味，请不要选择，因为这种串串底料违反了许多技术规定，如果您闻到天然黄油味的香气，则可以放心地使用这种基础材料，并且它也可以在
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