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粮食是人类生活所必需的基本物质，粮食的储存和保存是关系民生的重大问题。目前粮食储藏中常用的方法是温湿度的测量和控制，但效果往往不理想。一些谷物仍然会受到微生物、昆虫活动或自身食物呼吸的破坏。为了保护粮食，有效的办法就是向粮仓内注入氮气，降低空气中的氧气浓度，从而破坏微生物的生物活性，破坏昆虫的生存条件，抑制其自身的呼吸。
充氮保鲜技术是国际公认的绿色保鲜技术之一，是集杀虫、防虫、防霉、保鲜于一体的绿色安全保鲜技术。与常规储粮相比，充氮储粮能有效地控制储粮害虫，解决了单一依赖熏蒸剂、害虫抗性增强、用药增加、害虫防治困难等问题，为储粮害虫抗性控制提供了一种新方法。
氮气控粮是指利用制氮设备生产高纯度氮气，通过氮气输送管道将氮气充入气密性好的仓库，使仓内氮气浓度长期保持在较高水平，形成不利于食品害虫和微生物生长繁殖的低氧环境，阻止有害食品害虫的生长繁殖，直至窒息死亡，抑制粮食生理呼吸，延缓品质老化。与传统的熏蒸杀虫方法不同，氮气控制储粮对食品和职工健康没有危害，是一种绿色、环保、安全、经济、有效的病虫害防治技术。
杭州乐成气体设备有限公司制造生产的粮库制氮机采用变压吸附原理，基本流程和配置为：空气压缩机→储罐→管道过滤器→冷冻干燥机（或其他再生干燥塔）→（超）精过滤器→高效除油器→缓冲储罐→吸附塔A/B（两塔流程）→粉尘过滤器→氮气缓冲储罐→氮分析仪→用户。空气经压缩机压缩至0.8MPa，经空气储罐冷却至常温，再经管道过滤器油液分离进入冷冻式干燥机，流经精过滤器、超精过滤器和高效除油器除去油及液态水到达缓冲储罐，再进入碳分子筛吸附塔组成的变压吸附分离系统，压缩空气从容器底部进入后，空气中氧气、二氧化碳和水分被吸附剂选择吸附，其余组份（主要为氮气）则从出口端流出，经粉尘过滤器进入氮气缓冲罐，经氮气缓冲罐后作为产品氮气输出。之后，吸附塔经均压、减压至常压等过程，脱除所吸附的杂质组份，完成碳分子筛的再生。两吸附塔循环交替操作，连续送入空气，连续产出氮气。 氮气经计量及氮气分析仪分析纯度达标后进入氮气输送总管供使用。上述过程，由PLC控制系统自动控制。氮气纯度可高达99.99%，氮气压力基本设计在0.6MPa左右。
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